УКМ-11 (ОМ-300)

Машина овощерезательно-протирочная УКМ-11 (ОМ-300)

Предназначена для нарезки сырых, вареных овощей, шинковки капусты, а также для протирания вареных овощей и фруктов, на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).

Комплектность УКМ-11 (ОМ-300):

  • ПМ - приводной механизм,
  • МО- механизм овощерезательно-протирочный.
Рабочие органы МО:
  1. Ротор лопастной;
  2. Диск протирочный;
  3. Решетка 12х12мм;
  4. Нож дисковый 2мм;
  5. Диск шинковочный;
  6. Нож дисковый 10мм;
  7. Нож комбинированный 10х10мм.
  8. Диск тёрочный (по особому требованию)

Технические характеристики
Номинальное напряжение трехфазного переменного тока,В

380

Номинальная мощность двигателя, кВт

Количество фиксированных скоростей, шт.

1,12/1,15

  2

Производительность,кг/ч
При нарезании сырых овощей:
  • брусочками сечением 10х10мм (картофель сырой) - главный параметр
350
  • кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла)
200
  • кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа, брюква)
100
  • кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лука репчатого)
140
  • шинковка капусты толщиной 2 мм
160
  • пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь)
200
При нарезании вареных овощей:
  •  соломкой сечением 3х3 мм (морковь, свекла)
  • пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свек

200
160

При протирании вареного картофеля 400
Габаритные размеры, мм
  • овощерезательное исполнени
870х300х625
  • протирочное исполнене
750х350х550
Масса, кг 68,5

footer2

Поставки холодильного и торгового оборудования, монтаж, сервисное обслуживание:

Адрес:614107, г. Пермь, ул. Ким, 57а

Тел./факс:(342) 265-96-97, бухгалтерия 260-33-76

E-mail:sekretar@permholod.ru 

Сервис и обслуживание Рефрижераторов:

Адрес:614023 г. Пермь, ул. Светлогорская, 8

Тел.:(342) 257-61-57, 257-61-59,

                8-902-83-60-145

E-mail:hou@permholod.ru, onikitin@permholod.ru