Машина протирочно-резательная МПР-350М, МПР-350М-01, МПР-350М-02


Машины протирочно-резательные МПР-350М, МПР-350М-01, МПР-350М-02 предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты. Машина протирочно-резательная МПР-350М

Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Машина протирочно-резательная МПР-350М Машины изготавливаются по ТУ РБ 08845027.003-99 для работы при температуре от плюс 1 до плюс 40°С в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150.

Машины протирочно-резательные типа МПР-350М производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ИСО 9001:2001.

 

 

Машины выпускаются в трёх исполнениях:

  • МПР-350М - для нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов.
  • МПР-350М-01 - для протирки вареных продуктов.
  • МПР-350М-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов.
Сменные рабочие органы для нарезки овощей


Основные технические характеристики машин

Наименование параметра
МПР-350М
МПР-350М-01
МПР-350М-02
Производительность при нарезке сырого картофеля брусочками сечением 10х10 мм, кг/ч, не менее
350
-
350
Производительность при протирке картофеля, кг/ч, не менее
600
600
-
Количество видов нарезки
5
-
5
Количество видов протирки
2
2
-
Номинальная потребляемая мощность,
кВт, не более
1,0
1,0
0,545
Питающая электросеть:
- род тока
- номинальное напряжение, В
- частота тока, Гц

трёхфазный, переменный
380
50
Габаритные размеры, мм, не более:
- длина
- ширина
- высота

600
340
650

600
340
650

600
300
650
Масса, кг, не более
32
28
29

 

Машина протирочно-резательная МПР-350М

Производительность машины в зависимости от вида обработки:

Виды переработки, виды и размеры нарезки
Производительность, кг/ч, не менее
Нарезка:
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
100
соломкой сечением 4х3 мм
110
брусочки 5х10 мм
200
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
100
соломкой сечением 4х3 мм
110
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
100
соломкой сечением 1,3х3,5 мм
100
соломкой сечением 4х3 мм
110
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
100
соломкой сечением 4х3 мм
110
огурцов свежих и соленых соломкой 4х3 мм
110
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм
100

Тонкое измельчение:30

картофеля
120
моркови
60
Шинковка:
капусты толщиной 2 мм
220
Протирка на сите с отверстиями диаметром 4 мм:
гороха, фасоли
300
моркови, свеклы
100
жидких крупяных каш
300
творога
300
яблок печеных
400
тыквы
400
Протирка на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм:
жидких крупяных каш
150


Состав и комплектация машин сменными рабочими органами

Наименование и обозначение комплектующих
МПР-350М
МПР-350М-01
МПР-350М-02
Привод МПР-350М.01.00.00
Приспособление для протирки МПР-350М.02.00.00 с ротором МПР-350М.08.00.00
 
Приспособление для нарезки
МПР-350М.03.00.00
 
Ящик ЗИП
 
Комплект сменных рабочих органов:
диск шинковочный МПР-350М.13.00.00
(нарезка соломкой 4х3 мм)
 
диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00
(для драников)
 
нож комбинированный МПР-350М.14.00.00
(нарезка брусочками 5х10 мм)
 
диск тёрочный МПР-350М.11.00.00
(нарезка размером 1,3х3,5 мм)
 
нож дисковый МПР-350М.10.00.00
(нарезка ломтиками толщиной 2 мм)
 
диск протирочный МПР-350М.00.00.04
с отверстиями диаметром 4 мм
 
диск протирочный МПР-350М.00.00.05
с отверстиями диаметром 1,5 мм
 
Комплект принадлежностей:
прочистка МПР-350М.00.00.10
 
лопатка МЭБ-1.00.50
 
толкатель МПР-350М.03.00.04
 
толкатель МПР-350М.03.00.04-01
 


Сменные рабочие органы для нарезки овощей

Диск шинковочный МПР-350М.13.00.00
Диск шинковочный МПР-350М.13.00.00
(нарезка соломкой 4х3 мм)
Диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00
Диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00
(для драников)
Нож комбинированный 5х10 мм МПР-350М.14.00.00
Нож комбинированный МПР-350М.14.00.00
(нарезка брусочками 5х10 мм)
Диск тёрочный МПР-350М.11.00.00
Диск тёрочный МПР-350М.11.00.00
(нарезка размером 1,3х3,5 мм)
Нож дисковый МПР-350М.10.00.00
Нож дисковый МПР-350М.10.00.00
(нарезка ломтиками толщиной 2 мм)


Сменные рабочие органы для протирки продуктов

Диск протирочный МПР-350М.00.00.04
Диск протирочный МПР-350М.00.00.04
с отверстиями диаметром 4 мм
Диск протирочный МПР-350М.00.00.05
Диск протирочный МПР-350М.00.00.05
с отверстиями диаметром 1,5 мм



Устройство машины протирочно-резательной

Машина МПР-350М состоит из пластмассового корпуса, двух загрузочных приспособлений, сменных рабочих органов и привода. Рабочие органы устанавливаются в верхней части корпуса, нижняя наклонная часть которого служит для выхода переработанных продуктов. Сверху на корпус устанавливается одно из приспособлений - для нарезки овощей или для протирки продуктов.

Чертёж машины протирочно-резательной МПР-350М
1-Приспособление для нарезки; 2-Винт специальный; 3-Сменные рабочие органы; 4-Втулка;
5-Гайка регулировочная; 6-Контргайка; 7-Сбрасыватель; 8-Рабочая камера; 9-Панель;
10-Электродвигатель; 11-Болт натяжения; 12-Плита; 13,17-Шкивы; 14-Амортизатор; 15-Рама;
16-Ремень клиновой (Z(0)-800 ГОСТ 1284.1-89); 18,24-Крышки; 19-Вал;
20-Подшипники (ГОСТ 8882-75 180206); 21-Стакан; 22-Манжета; 23-Отражатель; 25-Гайка; 26-Щиток; В-Рабочий зазор.

footer2

Поставки холодильного и торгового оборудования, монтаж, сервисное обслуживание:

Адрес:614107, г. Пермь, ул. Ким, 57а

Тел./факс:(342) 265-96-97, бухгалтерия 260-33-76

E-mail:sekretar@permholod.ru 

Сервис и обслуживание Рефрижераторов:

Адрес:614023 г. Пермь, ул. Светлогорская, 8

Тел.:(342) 257-61-57, 257-61-59,

                8-902-83-60-145

E-mail:hou@permholod.ru, onikitin@permholod.ru