МВ-40 машина для взбивания и перемешивания, 1 дежа

Машина взбивальная МВ-40

Предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов) и для приготовления дрожжевого теста, кроме крутого. Рекомендуется для эксплуатации на предприятиях общественного питания или в кондитерских цехах.

 

Рабочие органы (взбиватели):

1 - решетчатый;
2 - прутковый;
3 - крючкообразный.


Технические характеристики

Производительность, кг/час

При замешивании белково-сахарная смесь 15-18

При перемешивании фарша

200-240

При замешивании жидкого теста 80-84
Объем дежи, л 40
Номинальное напряжение трехфазного переменного тока, В 380
Номинальная мощность электродвигателя, кВт 1,5
Количество взбивателей, шт 3
Число скоростей Бесступенчатое регулирование

Частоты вращения рабочих органов

  • вокруг оси бачка
  • вокруг собственной оси

160-520
40-130

Габаритные размеры, мм 1000х550х1200
Масса (с дежой) ,кг 200

footer2

Поставки холодильного и торгового оборудования, монтаж, сервисное обслуживание:

Адрес:614107, г. Пермь, ул. Ким, 57а

Тел./факс:(342) 265-96-97, бухгалтерия 260-33-76

E-mail:sekretar@permholod.ru 

Сервис и обслуживание Рефрижераторов:

Адрес:614023 г. Пермь, ул. Светлогорская, 8

Тел.:(342) 257-61-57, 257-61-59,

                8-902-83-60-145

E-mail:hou@permholod.ru, onikitin@permholod.ru